隨著消費(fèi)者需求的多樣化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，餐飲業(yè)營(yíng)銷對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要。創(chuàng)意促銷策略是餐飲企業(yè)吸引消費(fèi)者，提升銷售額的關(guān)鍵。本文將從產(chǎn)品、價(jià)格、宣傳三個(gè)方面詳細(xì)闡述餐飲業(yè)營(yíng)銷的創(chuàng)意促銷策略。

一、產(chǎn)品方面

1. 引進(jìn)獨(dú)特口味食材。獨(dú)特口味是餐飲企業(yè)吸引顧客的一個(gè)重要因素，因此引進(jìn)口感獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的食材是創(chuàng)新的好方式。比如，在糖寶冰淇淋中添加了鮮芋泥和椰子汁，以此制作出獨(dú)特口感，顧客因?yàn)楹闷婧涂诟卸敢馇皝?lái)嘗試。

2. 推出季節(jié)限定系列產(chǎn)品。特別版的甜品和飲料對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的營(yíng)銷手段。例如，冰淇淋品牌Haagen-Dazs便定期推出限定口味，吸引愛(ài)好者前來(lái)品嘗。針對(duì)不同季節(jié)定期推出限定系列產(chǎn)品，既能產(chǎn)生新鮮感，也能營(yíng)造出生日、新春等特殊節(jié)日的氛圍，增加顧客情感認(rèn)同感。

3. 提供貼心的免費(fèi)服務(wù)。向顧客提供貼心免費(fèi)服務(wù)是營(yíng)銷手段之一，如提供免費(fèi)WiFi、免費(fèi)飲用水等，或者快餐店為顧客準(zhǔn)備了餐具、紙巾和辣椒油等餐桌用品，從而節(jié)約顧客時(shí)間和成本，提高顧客的好感度。

二、價(jià)格方面

1. 實(shí)行差異化定價(jià)策略。針對(duì)不同的顧客群體，制定不同的價(jià)格策略，以吸引各個(gè)群體的顧客。例如，利用會(huì)員卡等方式為常客提供優(yōu)惠折扣，讓他們覺(jué)得自己的忠誠(chéng)度被認(rèn)可，從而變得更加忠實(shí)于品牌。

2. 推出套餐組合。套餐組合不僅能夠吸引消費(fèi)者，還可以幫助消費(fèi)者在菜單中作出選擇。通過(guò)加入特別組合，如飲料搭配、景區(qū)餐飲的套餐門票等，能夠吸引更多的消費(fèi)者，帶來(lái)更高的銷售額。

3. 善用價(jià)格策略吸引人流量。根據(jù)餐廳實(shí)際情況選擇一些特定的時(shí)間段推出打折策略，諸如早餐券、午餐券或者晚餐券等，為重新定位策略來(lái)吸引顧客。另外，利用階梯定價(jià)，例如購(gòu)買食品達(dá)一定價(jià)值后便可獲贈(zèng)券或其他優(yōu)惠，并且進(jìn)行時(shí)下時(shí)事、推出設(shè)計(jì)獨(dú)特的節(jié)日折扣等方式吸引消費(fèi)者。

三、宣傳方面

1. 與社交網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)合作。現(xiàn)在很多人都會(huì)在網(wǎng)上發(fā)布餐品的相關(guān)信息，以便于自己和朋友更好的選擇。因此，利用社交網(wǎng)絡(luò)作為營(yíng)銷方式不失為一種好選擇。例如，在Instagram、微博和微信等流行的社交媒體上發(fā)布創(chuàng)意內(nèi)容，能夠吸引更多的目光。此外，與大量的美食公眾號(hào)合作，讓廣大粉絲了解并分享優(yōu)質(zhì)信息。

2. 利用地鐵和公交等交通廣告位。地鐵和公交廣告位是人群比較集中的地方，可以針對(duì)特定主題和時(shí)段展現(xiàn)廣告，視覺(jué)效果也不錯(cuò)。此外，廣告詞和圖片要簡(jiǎn)潔明了，盡量讓顧客一下子就認(rèn)識(shí)到品牌，從而讓品牌在潛移默化中被識(shí)別和接受。

3. 營(yíng)造獨(dú)一無(wú)二的環(huán)境。近年來(lái)，越來(lái)越多的餐廳以獨(dú)特的裝修風(fēng)格和經(jīng)營(yíng)理念，吸引廣大人士來(lái)這里就餐、拍照留念。創(chuàng)造一個(gè)視覺(jué)感受強(qiáng)烈的環(huán)境，以及出色的音樂(lè)設(shè)施、燈光效果等，都能夠吸引更多的顧客。

餐飲企業(yè)營(yíng)銷策略的創(chuàng)新和實(shí)施可以幫助企業(yè)吸引更多的顧客，提高銷售額和知名度。在產(chǎn)品、價(jià)格、銷售方面，企業(yè)可以設(shè)計(jì)出賣點(diǎn)，利用差異化營(yíng)銷策略增強(qiáng)商品價(jià)值；在形式上，根據(jù)不同的促銷場(chǎng)合，運(yùn)用不同的媒介來(lái)擴(kuò)大促銷的范圍。

介紹完“餐飲業(yè)營(yíng)銷方式”后，下面為UCI廣州vi設(shè)計(jì)公司案例：

餐飲業(yè)營(yíng)銷方式配圖為UCI 廣州vi設(shè)計(jì)公司案例

本文關(guān)鍵詞：餐飲業(yè)營(yíng)銷方式